茅台酒用塑封膜可以吗, -ag真人官方入口

新春佳节即将到来，家人朋友团聚的饭桌上，喝点茅台助兴必不可少。但是很多人都会遇到这样的问题，那就是开瓶的茅台没喝完，放了一段时间就跑味变质了，那么，你知道开瓶的茅台酒最长可以保存几天？如何保存才能尽可能延缓酒水变质呢？

开瓶白酒可以保存多久？

事实上，茅台开瓶后，酒水和空气发生接触时，就会开始起反应，如果及时封紧瓶口，放入低温处保存，正常情况下可以保存7天左右的时间。如果保存不当，酒水就会加速挥发，酒精度数也会下降，容易失去原有的口感风味。

因此，开了瓶的白酒最好尽快饮用，放置越久，酒味越差。

如何保存开过瓶的茅台酒？

网上流传过很多保存已开瓶茅台的方法，比如用保鲜膜、热缩膜等方法封存，这些方法真的有用吗？答案是肯定的，虽然不能阻止跑酒，但是能减缓跑酒。具体有如下几种封存方法：

1、用保鲜膜封口

保鲜膜是家家户户必有的东西，一般选用pe保鲜膜为好，用它在拧紧的瓶盖处缠绕几圈，也可以整瓶或带包装盒一起包裹，这样可以起到延缓跑酒的作用。但是在缠绕时要留出一段胶带头，不然拆酒时不易打开。而且，这种封存白酒的方式只适用于暂时，1年以上会与瓶盖粘连、出胶。

2、用保鲜袋或自封袋封存

保鲜袋和自封袋也同样可以用于白酒封存，密封性好，而且购买方便便宜。将酒瓶放于袋中，排出空气，最好是真空状态，然后再封口即可。

3、封口膜封存

封口膜是一种自动封口、可塑性强、韧性好的特制薄膜产品，是特制软胶，用它封存白酒不仅操作简便，也可反复使用。在瓶盖处缠绕若干圈，捏紧即可，由于材质较软，至少3年要更换一次。

4、用铝箔袋封存

铝箔袋有着隔氧、防潮、遮光、防静电，以及热封性较好的优势，将酒装入铝箔袋中，抽出袋内的空气，达到预定的真空度后，完成封口工序即可，操作简单方便。

5、用生料带封存

生料带是安装水龙头防漏的材料，不仅密封性好、韧性好、强度高、耐高低温、而且维持时间长、操作方便，用来封存白酒再好不过。把生料带从瓶口由上往下绕，上下来回绕几圈，注意不要把喷码绕住即可。生料带的价格很便宜，在任何五金店都可以购买到。

6、用热缩膜封存

热缩膜遇热收缩，会紧紧包覆瓶口和瓶身，不仅柔韧性好、不易破损、不怕潮，而且整瓶封存不影响品相，用于高档白酒或展品白酒封存再好不过。

将拧好瓶盖的酒瓶放入热缩膜中，先用热风枪封瓶底，然后再封瓶盖，最后用热风枪从上到下封瓶身，酒瓶要来回转动，热风枪要上下移动，等热缩膜平整就可以了。不过需要注意的是，热缩膜是塑料制品，容易老化，需要定期更换。

7、封蜡

封蜡操作比较复杂，而且需要谨慎。封蜡前需先将瓶口处缠绕纸类的软质物品，比如餐巾纸，以防止封蜡的高温损坏瓶盖。然后把瓶口浸入融化的蜡液中，冷却后低温避光保存即可，但不建议使用照明的蜡烛，最好用食用蜡封存。

8、用小酒杯封存

一些高档茅台在进行封存时，要注意保护带喷码的瓶盖，如果封存不当，会有损酒本身的价值。因此，最好用小杯子盖在瓶盖上，然后用热缩膜对整体酒瓶进行封存，这样能够减少对喷码瓶盖的损坏。

以上8种方式都是日常生活中使用最广泛、最简单的茅台封存方法，必要时也可几种方式一起使用，注意要存放在避光阴凉的地方。如果想看是否跑酒，可以做好标记，并定期称克重。

近年来茅台酒收藏市场逐渐扩大，很多茅粉为了让收藏的茅台酒更完好的保存，大张旗鼓地对酒瓶进行保护

然而有资深茅粉在微博里表示，实际上，大部分收藏的茅台酒不需要“过度保护”

名为茅台葛光启的微博网友在其微博中分享了茅台酒的保存方法，他将茅台酒分为1996年以前及1996年以后两类，分别进行了讲解。

针对1996年以前的散瓶茅台，他给出了如下的保存方法：

瓶口用热缩膜包裹，避免老化的红膜被捏碎、磕碰、沾手(绵纸完好的茅台和铁盖茅台须省略这步)瓶身整体用热缩膜包裹

同时，他给出了收藏中几个注意事项：

● 撕热缩膜的时候从底部开始撕，切忌用手挤压肩部热缩膜，以免压力转移到瓶盖挤碎红膜。

针对1996年以后的茅台酒，其保存方法：不用做任何处理，称重记录并定期(每半年)检查克重即可

对于1996年以后茅台酒保存，要注意：

● 第一次开盒后将外盒的卡口推下去，以免后期开盒取酒时卡口损伤透明膜和胶帽

● 开盒拿酒的时候捏瓶身，切忌用手直接捏瓶盖，以免捏碎透明膜、或者导致胶帽开裂

这跟很多人普遍认识的茅台酒保存方法有很大区别，葛光启解释到，很多人担心的跑酒问题，现在普遍的做法是不建议对茅台酒采用任何额外的防跑酒措施处理。原因有三：

一、是跑酒的概率极小，茅台酒现有的瓶盖设计从96年沿用至今长达23年，如果会跑酒茅台官方早就改了方案

二、是实际结果显示前几年流行的缠生料带等方法并不能有效的阻止跑酒

三、是即便是跑酒漏酒，晾干即可，及时发现处理的话对酒的品相影响有限，喝掉、卖掉或者去官方免费换酒都是可以的，缠生料带后如果一旦跑酒会让酒液在胶帽处滞留，污损胶帽直接让酒变成残品，并且不能再免费换酒

缠生料带等防跑酒措施带来的后果远比跑酒本身后果更严重、损失更大，像以下三种常见的错误保存方法都得不偿失

针对这个与普遍做法有差异的说法，他也解释说，一直以来，对于茅台酒保存方法的探索都是一个不断试错的过程，并没有权威的标准答案

一是因为各地温湿度环境不一样，北方能用的方法到了南方可能会有问题

二是因为茅台酒包装物料的更新换代和新款茅台酒推出，而所有保存方法都是经验和教训的积累

直到最近这两三年，茅台酒收藏从专业的小圈子扩展到大量的酒友，加上互联网的兴起让酒友有了交流和讨论的地方，各藏家的经验和教训开始共享，茅台酒的保存方法才日趋科学和成熟

众所周知，在中国的白酒市场上，特别是茅台老酒价格要远高于新酒，并且老酒要比新酒更醇香，致使茅台酒的收藏价值越来越高。这就是不少朋友们在收藏的时候会问，我们该如何保存茅台老酒，能不能用蜡密封，才能让它的价值最大化呢？今天，周明就给大家解答一下这个问题。

首先，爱好收藏的酒友要清楚为什么不能用蜡密封。当然是因为用蜡封不方便，长时间还会影响茅台酒的口感，所以茅台酒不能用蜡来密封。怎么样才能实现它的价值最大化呢？这就要求在密封时选择，第一种可以选择热缩膜密封。热缩膜是一种塑料材质，有一定的柔韧性，抗破损，遇热收缩，不怕受潮。刚好茅台酒是窖藏酒，便于整瓶封存，不会影响品相的优点，适用于展示的酒品使用。但是因为它是塑料制品，热缩膜容易老化，要定期更换，从操作来说，这种方法也是比较复杂的。不过当前也是比较流行。

其次保鲜膜密封法，这种方法最简单，现在家里都有保鲜膜，这种方法操作简单，购买方便便宜，唯一的缺点就是不适于长时间封存使用。如果时间超过一年，就会出现与瓶盖粘连并出胶，特别是这种现象对于塑料盖最为严重，铁盖次之，瓷盖最轻；也有人会把酒瓶全身缠绕保鲜膜，但是这样的情况一旦遇到漏酒、受潮等，整个酒瓶就没有办法打开，很是影响茅台酒的品相。但目前好像没有比它好一点的办法。

第三种办法就是生料带密封法，生料带大家都知道，一般最常用于水龙头安装，它的优点耐高温，耐腐蚀，不透明，密封性好，维持时间长，操作简单，方便实用。一般人都会用生料带在瓶口处，这样影响茅台酒的品相。如果遇到跑酒严重的酒，还会影响口感，时间长了，可能一种杂味。并用长时间存储瓶口处会出胶，影响拆卸。但是对它的简单，也很受收藏人士的欢迎。

最终来说，茅台酒不能用蜡密封之外，以上三种办法还是可行。当然，这也给广大爱好收藏茅台酒的朋友提醒，茅台酒的保存最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温；且茅台酒是挥发性的物质，地下保存能保持茅台酒的原味。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味才纯，口感才好。并用应存放在避光密封处。当然，随着茅台酒珍藏价值越来越高，一瓶保存了数十年的茅台酒，是一笔可观资产。选择合适的保存办法，也是很关键的。如果你保存不好或储存方式不对，对酒的价值将大打折扣。周明可能没有太好的办法，但以上三种方法也是可行的。喜欢周明的文章，请关注微信并私信于我。

优质的酱香酒，可以利用这些方法来进行密封收藏，以酒为谋，品酒香，知酒事，交酒友。